海洋科学研究院成立于2017年6月，与生物系的师资整合于海洋与生命学科，承担科研平台建设和学科建设。拥有广东省海洋生物技术重点实验室、省市共建海洋灾害预警与防护广东省重点实验室、国家贝类/藻类体系综合试验站、汕头大学-意大利马尔凯理工大学藻类联合研究中心、汕头大学-马来西亚登嘉楼大学虾蟹贝类联合实验室、广东省环南海地区重要海水养殖品种开发利用国际联合研究中心等科研平台；校内实验室面积4400平方米，南澳临海实验站拥有10公顷专属海域及配套实验室，仪器设备总值近6000万元。海洋与生命学科现有固定教师及教辅人员75人，其中教授25人，副教授13人，讲师30人，实验教辅老师7人；博士生导师19人，硕士生导师58人；69人具有博士学位，43人拥有海外学习或工作经历；近3年，获得包括国家自然科学基金重点项目、联合资助基金项目、重大研究计划在内的国家级项目45项，省部级项目77项，省部级以下项目162项，到位经费逾6500万元；获得广东省科学技术奖二等奖、高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）二等奖、浙江省科学技术进步奖二等奖、海南省自然科学奖二等奖等奖项；发表论文逾400篇，其中SCI论文394篇。申请专利90件，授权专利75件，专利成果转让21项，转让金额约350万元。