汕头大学“桑浦论坛”海洋与生命学科分论坛学术讲座
理学院“科学沙龙”系列学术讲座
广东省海洋生物技术重点实验室-系列学术讲座
省市共建海洋灾害预警与防护广东省重点实验室-系列学术讲座
海洋科学长基计划建设-系列讲座
报告一：
报告时间：2024年11月1日14:30-16:30
报告地点：理学院430会议室
报告题目：改性提高脆江蓠多糖在健康食品中的应用潜力
报 告 人：李雄 博士
报告人简介：李雄，华南理工大学博士，南方海洋科学与工程广东省实验室博士后。截止2024年10月，在Food Hydrocolloids, Food Research International, Food chemistry: X等期刊共发表一作文章7篇，其中JCR Q1文章7篇。研究方向为脆江蓠多糖改性及其产物活性评价。主要研究工作为以下两方面：1）采用水热处理技术制备脆江蓠寡糖，显著提高其益生活性；2）筛选海洋来源微生物改性脆江蓠多糖，解析其机制。以上工作将大大推进脆江蓠多糖在健康食品中的应用，并为新型藻类功能性寡糖的开发提供新的思路。
报告摘要：
（1）脆江蓠多糖分子量大，粘度高，难被人体吸收利用。首次尝试并采用水热处理技术制备脆江蓠寡糖，其微生物可及性大大提高，能显著促进益生菌的增殖，具有良好应用前景。
（2）从鲍鱼肠道中筛选具备降解脆江蓠多糖的功能性菌株，通过研究其酶学特性、酶解产物结构揭示该菌株制备脆江蓠寡糖的机制，为后续活性评价奠定基础。
报告二：
报告时间：2024年11月2日10:00-12:00
报告地点（线下）：高水平楼A座314会议室
腾讯会议（线上）：379-971-912
报告题目：单体氨基酸同位素技术在生物多样性保护和景观图谱中的应用
报 告 人：邢道超 博士
报告人简介：邢道超，北海道大学博士（国家公派），清华大学博士后。截止2024年10月，在Science, Journal of Hazardous Materials, Environmental Research等期刊共发表一作文章7篇，其中JCR Q1文章5篇。研究方向为基于单体氨基酸同位素分析（CSIA-AA）的近海生态环境保护。主要研究工作为以下两方面：1）基于氮同位素的生物多样性保护；2）基于氮同位素景观图谱的近海氮污染分布及其溯源。以上工作将大大推进CSIA-AA在生态学领域的应用，并为近海氮污染的防治提供新的思路和方法。
报告摘要：
（1）1980年左右，麦鲮鱼和泰鲮鱼开始入侵珠江流域。随着入侵程度的不断加深，以上入侵种导致与其生态位相似的土著种（土鲮鱼）生活区域逐渐缩小。
（2）相模湾（日本）是氮源比较复杂的海域，我们基于CSIA-AA技术，绘制了该区域的氮同位素景观图谱，掌握了该海区的氮污染分布状况。
欢迎全校师生参加！
汕头大学海洋与生命学科
广东省海洋生物技术重点实验室
省市共建海洋灾害预警与防护广东省重点实验室
2024年11月1日
