理学院“科学沙龙”系列学术讨论会

题目：海水鱼类的脂肪酸营养研究

主讲人：李远友教授

内容简介：脂类是鱼类的重要营养成分之一，也是能量的主要来源和必需脂肪酸(EFA)来源。弄清海水鱼类的脂类需求、特别是EFA需求特点，对于研制营养全面的海水鱼饲料配方具有指导作用。本讲座主要以本课题组近年来的研究成果为内容，介绍海水鱼类的脂肪酸代谢特点、必需脂肪酸对海水鱼生殖性能的影响及其机制等。