继上学期理学院开设了“学术沙龙”系列学术讨论会以来，学院营造了良性互动的学术氛围，拓广了学术交流渠道，收到了良好的效果。3月30日，本学期“学术沙龙”第一场由生物系主任胡忠博士主讲，题为：海藻多糖水解酶的研究。他介绍了海洋微生物酶的开发和利用是实现海洋资源高值化的关键技术之一；酶水解的海藻低聚糖已不断被揭示出独特的生物活性功能，引起了人们极大的兴趣。胡老师从其课题组的相关研究出发，介绍目前国内外关于海藻多糖水解酶的研究成果及其应用前景。随后，在场的师生与胡老师展开了深入的探讨，大家在融洽的学术氛围中交流。
